Kalp Sağlığı İçin Haftada İki Kez Balık Tüketmenin Önemi

Biyokimya Uzmanı Prof. Dr. Ahmet Var, kalp sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitlerinin en iyi kaynağının balık olduğunu vurguladı. Haftada iki kez balık tüketmenin, kalp hastalıkları riskini azaltma konusunda kritik bir rol oynadığını belirtti.
İçerik Başlıklarımız
Omega-3 ve Kaynakları
Omega-3 yağ asitleri, insan vücudu için hayati öneme sahip olan ve dışarıdan alınması gereken çoklu doymamış yağ asitleridir. Başlıca türleri arasında DHA (dokosaheksaenoik asit) ve EPA (eikosapentaenoik asit) deniz ürünlerinde, ALA (alfa-linolenik asit) ise bitkisel kaynaklarda bulunur. Prof. Dr. Var, soğuk su balıkları olan somon, uskumru, ton balığı ve sardalyanın yüksek omega-3 içerdiğini belirtirken, levrek ve çipura gibi diğer balıkların daha düşük seviyelerde omega-3 sağladığını ifade etti.
Omega-3’ün Kalp Sağlığı Üzerindeki Faydaları
Omega-3 yağ asitlerinin kalp sağlığına sağladığı faydalar arasında şunlar yer alır:
- Trigliserid Düzeylerinin Düşürülmesi: Omega-3 yağ asitleri, kan trigliserid seviyelerini %15-30 oranında düşürebilir.
- Kan Basıncının Kontrolü: Yüksek tansiyonun kontrol altına alınmasına yardımcı olur.
- İltihaplanmanın Azaltılması: Kronik iltihaplanmanın etkilerini azaltarak damar sağlığını korur.
- Kalp Ritminin Düzenlenmesi: Kalp ritim bozukluklarını önleyerek ani kalp durması riskini azaltır.
Haftada İki Kez Balık Tüketin
Prof. Dr. Var, Amerikan Kalp Derneği’nin önerisi doğrultusunda haftada iki porsiyon balık tüketilmesinin kalp hastalığı riskini azaltmak için önemli olduğunu belirtti. Eğer balık tüketimi mümkün değilse, omega-3 takviyeleri alınması gerektiğini vurguladı. Ayrıca, hamile kadınlar ve emziren annelerin yeterli miktarda DHA almasının bebek sağlığı için kritik olduğunu ifade etti.