Kilo vermeye çalışırken kesme kritik önem taşır . Kalorileri kesersiniz. Yağları kesersiniz. Temel olarak, karbonhidratlarla tıka basa doldurulmuş, şekerle tatlandırılmış veya derin yağda kızartılmış her şey aniden yasaklanır.
Ancak diyet yapmak mahrumiyet gerektirmek zorunda değildir. Birçok lezzetli (ve sağlıklı) yiyecek yine de yemek repertuarınızın bir parçası olabilir. Meyve ve sebze ailesinin bazı üyeleri kalori ve yağ açısından o kadar hafiftir ki onları (nispeten) rahatlıkla yiyebilirsiniz.
İçerik Başlıklarımız
Kilo Aldırmayan Sebzeler
Ünlü Diyetisyenler kilo almanın sonuçlarına katlanmadan bol miktarda yiyebileceğiniz tek yiyecek kategorisinin nişastalı olmayan sebzeler olduğunu söylüyor. “Patates, mısır ve bezelye dışında hemen hemen her sebzeyi sonsuza kadar yiyebilirsiniz,” diyor.
Bir fincan doğranmış brokoli veya ızgara mantar sadece 30 kalori ve 1 gramdan az yağ içerir. İki fincan marul yiyebilir ve 16 kaloriden az tüketebilirsiniz. Yüksek su içeriği nedeniyle, bütün bir domatesin sadece 22 kalorisi vardır. Karnabahar, kara lahana, havuç ve filizler de benzer şekilde besin açısından yoğun ve kalorisi düşüktür.
Bu temel ürünler masaya birkaç şey daha getiriyor. Bir beslenme uzmanı Rydyger,
“Bunları kilo koruma ve kilo kaybı için bu kadar inanılmaz ve bu kadar faydalı kılan şey, makro besinler [karbonhidratlar gibi] ve mikro besinler [vitaminler ve mineraller] açısından zengin olmalarıdır. Ayrıca lif açısından da zengindirler,”
diyor.
Lif, kan şekeri seviyenizi dengede tutar ve aksi takdirde sizi abur cubur yemeye yöneltebilecek ani açlık krizlerinden kaçınmanıza yardımcı olur.
Kilo Almadan Yiyebileceğiniz Sağlıklı Yiyecekler
Dengeli bir beslenmeyle birlikte bunları gönlünüzce tüketin.
- Kereviz
- Marul
- Karpuz
- Brokoli
- Karnabahar
- Greyfurt
- Mantarlar
- çilek
- Böğürtlen
- Ahududu
- Yaban mersini
- Kivi
- Havuçlar
- Ispanak
- Kara lahana
Sebzeler en sevdiğiniz yiyecekler değilse, bu yeme şeklinin ne kadar itici olduğunu düşünebilirsiniz. Ancak sebzelerinizi daha lezzetli hale getirmek için baharatlandırma yolları vardır.
Kilo Aldırmayan meyveler
Meyveler ise bambaşka bir hikaye. Çoğunda aşırıya kaçmak istemezsiniz. “Üzümler mükemmel bir örnek. Birçok insan üzüm atıştırmayı sever ve öğleden sonra hiç düşünmeden bütün paketi yiyebilir. Ancak üzümler yüksek şekerli bir besindir,” diye uyarıyor beslenme uzmanı.
“Gün boyunca çoğu meyveyi bir buçuk fincanla sınırlamak iyi bir hedeftir.”
İstisna meyveler (çilek, yaban mersini, böğürtlen), kivi ve greyfurttur. Bu meyveler lif açısından zengindir ve glisemik indeksi düşüktür – bu da kan şekerinizi çok fazla yükseltmeyecekleri anlamına gelir. Sadece greyfurt yemeden önce, aldığınız herhangi bir ilaçla (statinler gibi) etkileşime girmediğinden emin olun ve daha tatlı hale getirmek için içine şeker yüklemeyin.
Kilo aldırmayan yiyecekler nelerdir?
Diğer birçok yiyecek kalori sayımları açısından güçlü bir besin değeri taşır.
Örnek olarak balık, tavuk, tofu veya fasulye gibi her öğünün bir parçası olması gereken sağlıklı proteinler verilebilir. Ayrıca öğünlerinize fındık ve zeytinyağı, sebzeler ve kinoa veya esmer pirinç gibi tam tahıllardan sağlıklı yağlar eklemek isteyebilirsiniz .
“Bu yiyecekler tokluk hissi yaratacak ve atıştırma isteği duymadan daha uzun süre dayanabilirsiniz, bu nedenle aşırıya kaçmayacaksınız”
Diğer yüksek proteinli, yüksek lifli yiyecekleri atıştırmak akşam yemeğine kadar sizi tok tutmaya yardımcı olacaktır. Bir kutu ton balığı, bir yemek kaşığı fıstık veya badem ezmesiyle bir elma, bir avuç fındık, bir fincan sade havada patlatılmış mısır, yarım fincan süzme peynir veya bir haşlanmış yumurta hepsi mükemmel seçeneklerdir. Kalori içerseler de protein açısından zengindirler, bu nedenle bir sonraki öğününüzde fazla yemek yeme isteği duymazsınız.
İşlenmiş etlerden uzaklaşıp bitki bazlı proteinlere yönelmek, hem kalbiniz hem de bel çevreniz için faydalar sağlayabilir.
Bir analiz , işlenmiş etleri kuruyemişler, baklagiller ve tam tahıllarla değiştirmenin kalp hastalığı ve ölüm riskini düşürdüğünü bulduğunu duyurdu.
Yemekten önce bir bardak su içmek veya bir bardak kemik suyu (kollajen formunda protein içerir) içmek de tokluk hissi yaratmaya yardımcı olabilir.
